これ一つで時短★温野菜

リベラリスタ 耐熱 ボール・コランダーSセット

我が家は温野菜だけでな、ブロッコリー、ピーマン、大根、じゃがいも、かぼちゃ、レンジでチンして下茹でして料理に使うので、大変重宝しています。

　　　サイズ：φ18×11.9h/cm
　　　容　量：ボール約1.2ℓ
　　　材　質：PP
　　　原産国：日本
　　　電子レンジOK、食洗器OK、防汚・抗菌加工

ボール、コランダー、フタのセット

すべて耐熱性のプラスチック製品ですので、一般的なステンレスのボウルやざると違って、ボウルとザルとフタがすべて電子レンジで使えます。

野菜を洗う、水を切る、電子レンジで加熱する、冷蔵庫で保存する。

一連の作業をこれ一つでこなせるのが魅力です。

オーバーフロー防止機能

ボールとコランダーを重ねて野菜などを洗う際、コランダーの上部にも穴が開いており、オーバーフロー防止機能となっています。溢れ出る前に水だけを流すため、軽い野菜などもあふれ出すことなく、大変便利です。

ラップ不要なので経済的で、環境にも優しい

フタも電子レンジが使え、冷蔵庫に保管する時にも使えるため、ラップいらずで経済的にも環境にも優しいです。

容器自体は熱くならないため、ラップを取る際、蒸気でアチッということもありませ。

深さがあるボール

じゃがいもやかぼちゃは、つぶす、まぜるなどの作業がボール部でできます。

ボールは深さがあるので、使いやすいです。

サイズはSとLの2サイズ

ボール・コランダー Sサイズセット【耐熱ボール・耐熱ザル・耐熱フタ】｜ザル ボウル ざる プラスチック ふた付き フタ付き 温野菜 蒸し野菜 電子レンジOK 電子レンジ対応 食洗機対応 防汚加工 抗菌加工 耐熱 キッチン 調理 台所 デザイン リベラリスタ liberalista 日本製

ボール・コランダー Lセット ザル ボウル ざる プラスチック ふた付き フタ付き 温野菜 蒸し野菜 電子レンジOK 電子レンジ対応 食洗機対応 防汚加工 抗菌加工 耐熱 キッチン 調理 台所 デザイン リベラリスタ liberalista リス RISU

Ｓサイズが2-3人用とされています。我が家は家族4名でSサイズで十分ですが、

ご家族が多い場合はＬが良いかもしれません。

リス ザル ボウル リベラリスタ ボール・コランダーセット 直径18cm＆22cm ホワイト 2サイズセット ｜ 調理用 ボール クッキング 料理 ざる フタ付き ふた レンジOK 食洗機OK おしゃれ 深型 耐熱 あふれない 抗菌 日本製

ぱぱっと簡単にオシャレ料理・脱マンネリ

Bistro Doとは

食事を華やかにする洋風メインディッシュがおうちでつくれるソースです。
肉や野菜と炒めるだけで、ぱぱっと簡単です。

以下の5種類のラインアップがあります。

・なすのボローニャ風

・鶏のブラウンソース

・鶏のトマトクリーム

・豚のアンチョビガーリック

・鶏のポルチーニクリーム

味の素 Bistro Do 3種セット 鶏のブラウンソース煮込み用 鶏のトマトクリーム炒め用 豚のアンチョビガーリック炒め用

なすのボローニャ風

たまねぎやにんじんなどの香味野菜のソテー（ミルポア）をベースにした、濃厚な肉のうま味が特長です。

調理方法は

①ナス、豚ひき肉をそれぞれフライパンで焼く

②Bistro Doを加えて、火をつけて手早く混ぜる。

③電子レンジでチンしたパブリカを②に軽く混ぜる。

パッケージに書かれている作り方とは若干違いますが、簡単ですし、何よりパプリカの色が綺麗に仕上がりますので、おススメですよ♪

この濃厚な味うま味は、自宅では相当頑張らないとできませんね。Bistro Do

を使うと、10分足らずで出来上がります。

本当にありがたいです。

アレンジ料理としては、ポークソテーのソースにしたり、なすとトマトのペンネもできるようです。ぜひチャレンジしてみたいです。

鶏のトマトクリーム

特製ブイヨンをベースにしたバターと北海道産の生クリームの濃厚なコクが特徴のソースです。

鶏肉とエリンギを炒めて、ソースを絡めるだけで、本格的な洋風料理に仕上がります。

私の場合、なすのボローニャ風と同様にパプリカをレンチンし後乗せしました。

調理時間は10分もかかりません。

鶏肉をトマトソースで煮込むことはよくあり、少し飽きていましたので、このトマトクリームには、家族も「珍しい♪」と喜んでくれました。

豚のアンチョビガーリック

スペイン産エクストラバージンオリーブオイルをベースにした、アンチョビのコクとうま味やガーリックの豊な香りが特徴のソースです。

私の場合は、フライパンで豚肉を炒め、そこに電子レンジでチンしたブロッコリーを入れて、Bistro Doをくわえるだけ。

これも調理に10分もかかりません。

ブロッコリーの緑が鮮やかで、華やかなメインディッシュが出来上がりますので、いいですよ。

家ではなかなかアンチョビなんて買いませんが、このソースを常備しておいたらいいですね。

ちなみにこのソースを使って、えびとブロッコリーのアンチョビ炒めや牛肉とアスパラのアンチョビガーリックライスといったおしゃれな料理も簡単にできちゃうそうです。

ビストロデゥのおすすめポイント

味の素 Bistro Do 洋風合わせ調味料 各種5箱入×よりどり2種類：合計10箱 ビストロドゥ 選べる 【北海道・沖縄・離島配送不可】

家庭では手に入りにくい厳選された素材やシェフの調理技術をおうちで味わうための、
コク深く、香り豊かなソース。

色々な本格的な料理を、手早く作ることができるので、忙しい有職主婦さんにおススメのシリーズです。

料理のレパートリーが少ない方でも、簡単にオシャレな料理が作れてしまいますので、マンネリ脱出を狙えます。

パプリカやブロッコリーの「電子レンジでチン」に使った便利グッズ（ボールコランダー）

fluflu96799576.hatenablog.com

ボール・コランダーセット S LIBERALISTA リベラリスタ （ ボウル ザル コランダー 電子レンジ対応 食洗機対応 耐熱 ボール ざる 水切り 蓋付き フタ付き ふた付き 下ごしらえ ）

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旨み溢れる肉の食感が魅力★ラクちん料理

『ジョブチューン』にマルハニチロさんの冷凍食品が初挑戦

『ジョブチューン』というテレビ番組で一流調理人が、ファミレスの料理などをジャッジする番組。いつもハラハラしながら楽しく見ています。
この番組にマルハニチロさんの冷凍食品が初挑戦されたそうなのですが、みなさんは見られましたか？
私は見逃がしてしまいました。マルハニチロさんの冷凍食品には、いつもお世話になっているので、見たかったなー(´・ω・`)
見られた方がいらっしゃったら、ぜひどのような評価が下っていたのか教えてださい。

合格点をもらった「五目シュウマイ香りと旨み」

「五目シュウマイ香りと旨み」もチャレンジし、合格点をいただいたというのは聞きました。マルハニチロさんの数ある好きな冷凍食品の中でも特にお気に入りの商品です。
冷凍食品とは思えないクオリティーなので、我が家では、夕食の一品として、どーんと食卓に上がります。

[冷凍]マルハニチロ五目シュウマイ 香りと旨み 12個（288g）×5袋

一つ目のおススメポイント

まず、一つ目のおススメは調理のお手軽さなのですよね。

外袋ごと電子レンジに入れて、チンするだけ。

袋に蒸気口

蒸気口がぱかっと開いてれるので、爆発することはないです。

旨み溢れる　肉の食感

食べた感じは、豚肉、鶏肉、たけのこ、たまねぎ、しいたけの具材がたっぷり入っていてとても食感がしっかりしているので、豪華さがあります。
また、鶏がらスープとホタテの海鮮スープの旨みがジュワーっと出てきて、めちゃめちゃ美味しいです。

中華の名店「赤坂璃宮」の譚彦彬オーナーシェフ監修

この美味しさの秘密は、中華の名店「赤坂璃宮」の譚彦彬オーナーシェフ監修☆彡　納得です。

お手軽に本格中華が家庭で味わうてしまうという優れモノ。
毎日忙しい有職主婦の強い味方です。

[冷凍食品]マルハニチロ五目シュウマイ 香りと旨み 12個（288g） | おかず シューマイ しゅうまい 冷凍シューマイ 冷凍焼売 冷凍 冷凍食品 冷食 冷凍 味の素シューマイ しゅうまい 焼売

#五目シュウマイ香りと旨み #白身魚タルタルソース #牛カルビマヨネーズ 

私のお気に入りラクちん料理シリーズ( *´艸｀)

[冷凍食品]マルハニチロ WILDish バラエティセット（8食） | WILDish ワイルドディッシュ 焼豚五目炒飯 豚キムチ炒飯 エビピラフ ねぎ塩豚カルビ炒飯 魚介豚骨まぜそば ねぎ塩豚カルビ焼きそば 牛カルビ焼肉めし 若鶏から揚げ 楽天で購入

マルハニチロは他にもお気に入りのラクちん料理冷凍食品があります。外袋が皿になる冷凍食品は皿洗いの手間までなくしてれるので有難いです。

冷凍食品のマルハニチロファンサイト参加中

本物の素材のみを使った贅沢なお菓子

10月1日発売の新商品「ショコラサブレ」

第２弾ユーハイムアンバサダーキャンペーンに参加しています。

10月1日発売の新商品「ショコラサブレ」を頂きました。

アーモンド&スウィートチョコレート
マカダミア&ホワイトチョコレート

パッケージもオシャレでかわいいですね💛

サクサクのクッキーに濃厚なオリジナルチョコレート

食べてみると、塩がきいたローストナッツに、サクサクのクッキーがめちゃめちゃ食感がよく、後から二種類のオリジナルチョコレートの濃厚な味が追いかけてきます。

絶妙のバランス

思わず皆「美味しい、美味しい」とにっこり(*´ω`*)なりました。

これは頂いたお菓子だけでは物足りませね。
ユーハイムに買いに行かなければ

保存料、香料、膨張剤、乳化剤不使用。

本物の素材のみを使った贅沢なお菓子なので、手土産やプレゼントにも自信をもってお渡しすることができます♪

[rakuten:rouge-yao:10017793:detail]

第１弾ユーハイムアンバサダーにも参加

第１弾ユーハイムアンバサダーにも参加させていただきました

その時頂いたのは、、、
☆レモンリーベスバウム☆
ユーハイムの代表的なお菓子、リーベスバウムの季節限定レモン味です。
添加剤を使わず職人さんが手焼きしているという事で、なめらかな舌触りにビックリです。
他のバームクーヘンと比べ物にならないくらい美味しい♪　
そのバウムの周りに、甘さを控えた爽やかなレモンペーストが塗られていて、暑いシーズンにぴったりの爽やかスイーツでした。

☆濃厚ショコラケーキ☆
52％カカオを使った贅沢な「純正バターパウンドケーキ」。
チョコレートチップは歯ごたえがいいのですが、柔らかく溶けでお口の中に広がるのに驚きました。

☆さわやかオレンジケーキ☆
2020新発売された「純正バターパウンドケーキ」の夏、季節限定バウンドケーキです。
スペイン産のバレンシアオレンジのとドイツの純正バター100%を使ったという贅沢な一品。甘さ控えでオレンジの香りと味がしっかりしてとても愛しいです。ヨーロッパに気持ちをはせながら、いただきました。

ユーハイムバウムクーヘンご挨拶 ギフト 出産内祝い 新築内祝い 快気祝い 結婚内祝い 内祝い お返し 母の日　父の日　敬老の日　プレゼント　記念品　粗品　お菓子　バームクーヘン

[rakuten:cataloggiftjapan:10014204:detail]

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濃密泡でお肌スッキリ

エクイタンス　フェイシャルフォーム

濃密泡がくすみの原因をやさしく洗い上げ、次のアイテムがなじみやすい肌へリセットしてれるという洗顔フォーム。サンスター様の商品です。

濃密泡を体験

濃密泡という洗顔フォーム。
泡立ちを確かめたくて、あえて泡立てネットなしで泡立ててみたら、モコモコという感じにはなりませんでしたが、とろーりとしたクリーミーな泡が出来上がりました。
その泡を顔につけクルクルすると、泡に弾力があるため洗顔している手が肌に直接当たらず、弾力のある泡が肌をやさしく覆って守ってくれている感じがしました。
これが濃密度の泡なのですね♪

すっきりするのに、しっとりとした洗い上がり

泡が肌にしっかりと吸着し、肌の汚れをしっかりオフしてくれている感覚が、洗顔中からありました。それなのに、ぬめりなくさっと洗い流すことができ、すっきりとした洗い上がりが良かったです。

スッキリ感があるのに、同時にしっとり感があったのは不思議でした。
きっと植物由来の保湿成分(月桃葉エキス/サクラ葉エキス)が配合されているからなのでしょうね。安心して毎日使うことができます。

また、私の好きなフローラルな香りが、洗顔中リラックスさせてくれましたよ♥

ふるさと納税💛返礼品

【ふるさと納税】エクイタンス フェイシャルフォーム　【スキンケア・美容グッズ・洗顔フォーム・洗顔・約2か月分】

サンスター様の工場が徳島県松茂町で製造しているようです。ふるさと納税でもスキンケア用品をゲットできちゃうのはスゴイですね♪

#サンスター #エクイタンス #フェイシャルフォーム #スキンケア #洗顔フォーム #洗顔料

贅沢だけどすっきりカルピス

「カルピス」さきどりキャンペーンに当選し、9/28発売の練乳いちご&カルピスを体験させて戴きました

「練乳」なので、濃厚なお味なのでは？と思っていましたが、スッキリとした甘さで、大変美味しかったです。糖質50%オフだからでしょうか#カルピスさきどりcp #練乳いちごカルピス #みずたまラボ pic.twitter.com/7asw1IiVAE

— fluflu (@fluflu96799576) 2021年9月28日

イチゴの贅沢さと爽やかなお味で、息抜き時間にいただいて、ほっこりしたいと思います！

『送料無料！』（地域限定）アサヒ飲料 カルピス 練乳いちご＆カルピス 500mlペットボトル（24本入り1ケース）カルピス いちご イチゴ 乳酸菌飲料※ご注文いただいてから4日～14日の間に発送いたします。/ot/

カルピス　希釈　４７０ｍｌ　３種類　各１本　３本入り

#練乳いちごカルピス #みずたまラボ

和製ハーブティー

黒文字茶

クロモジは、クスノキ科の落葉低木で、いい香りがする「香木（こうぼく）」だそうです。枝に黒い文字のような模様が付いていていることから「黒文字（クロモジ）」と呼ばれるそうですよ。ひらがなの「くろもじ」とは大分違いますね。

和製ハーブティー

まるでハーブのような爽やかな香りが特徴的です。

この香りは、空港のラウンジや海外のホテルでよく嗅ぐ、アロマオイルの匂いに似ていて、「いずもなでしこ」なのですが、海外っぽいです。

上品で爽やかさのある、リラックスできそうな大好きな香り💛。

在宅勤務中の休憩時間にいただいたら、ほっとする時間を持てそうです。

ノンカフェインなので、寝る前に頂いても良いように思います。

味はスッキリしたほのかな甘さがあり、お茶の苦み渋みは待ったありませ。

【代引き・同梱不可】島根県産　くろもじ茶(2g×5個入)×6セット

【国産 100%】クロモジ茶 5.5g×10パック ティーパック 無農薬 ノンカフェイン 島根県産 ふくぎ茶 巣鴨のお茶屋さん 山年園

和柄がカワイイ💛プチギフト

和柄がカワイイ💛プチギフト

このカワイイ手帳型のギフト、なんだと思いますか。

お米です。

めちゃくちゃおしゃれでお米??って感じですね。

丹波篠山産のこしひかり

新米をそのまま真空パックにした、丹波篠山産のこしひかり。

常温で一年程度保存することが可能だそうです。

丹波篠山といえば、黒豆や黒枝豆で有名な地域。

お米も美味しそうですね。（イメージです( *´艸｀)）

袋を開けてみました

手帳みたいにがっしり固まっているので、中でお米が四角に固まっているのかと思ったら、綺麗なさらさらとしたお米が出てきました。

真空パックだからがっしり固まっているように感じただけでした。

ちょっとしたギフトにちょうどいい価格、しかもインパクトあり♪

色々なサイズがあります。

写真のパックは1合入りで380円。

引っ越しや退職時のごあいさつ回りで配ったり、ちょっとしたお礼にちょうどいい価格帯ですね。

9個セットで3200円↓↓↓　ちょっとお得です。

【2020年9月精米分】【送料無料】和柄のお米ギフト 丹波篠山産こしひかり 真空パック 150g 1合米9個セット プチギフト コシヒカリ 退職 景品 挨拶 引っ越し【送料無料】【あす楽対応】【PB】

2合入りパックもあります。

【2020年9月精米分】和柄のお米ギフト 丹波篠山産こしひかり 真空パック 300g 2合米プチギフト 退職 コシヒカリお米ギフト こしひかり 特A 丹波篠山産 令和 2年産 精米 ギフト プレゼント 賞品 お返し お礼 引っ越し【あす楽対応】【PB】

いただいた人も、「これ何?? 」→「お米!!」→「カワイイ💛」ってなるでしょうね。

グッドなインパクトを与えること間違いなし。

お米は絶対に使うものなので、無駄にもなりません。

和柄のお米ギフト 丹波篠山産こしひかり 真空パック 150g 1合米

プレミアムな高級カレー

プレミアムな高級カレー

商品の名前に「プレミアム」、「高級」という二つの言葉が入っています。

これで贅沢な一品でない、、、なんてことないですよね。

五島は

五島列島は長崎の西に位置し、玄海灘に接した豊かな漁場があり、昔から高品質の魚介類が水揚げされる事で有名な島です。

大分昔になりますが、五島に旅行に行った時のお刺身の味が忘れられませ

パフレットからすると、最近はおしゃれになったようですね。

また、行きたいです(^_-)-☆

五島牛

五島牛とは、長崎和牛の中でも、五島で育った牛だけが五島牛とよばれる。赤身と脂身のバランスが絶妙でやわらかい肉質の最高級黒毛和牛。ほどよくしまった霜降りが人気なのだそうです。

五島は魚だけではないのですね！

レトルトとは思えないほど、大きな牛肉が入ってました

カレーを温めて皿に出すと、大きな牛肉がどーんと出てきて、驚きました。食べると、やちゃくちゃ柔らかくてまろやかで、お口のなかでトロけてしまいました。

しかも、五島産の鯛でとった出汁と、五島牛の牛骨スープが溶け込んだ本格派カレー。からくなくて、めちゃちゃ美味しかったです。

こだわりの加圧加熱殺菌工程により、着色料、香料、乳化剤、保存料は不使用となっていそうです。

高級感のあるパッケージでギフトにもぴったり！

ラインナップは、「五島牛」の他、「五島SPF美豚」、「五島地鶏しまさざなみ」、「久賀島の車海老」もあるそうです。

どの具材も高級食材ですし、パッケージはそれぞれを描いたシンプルなデザイン。贈り物にもピッタリの豪華さです。

【五島の鯛で出汁をとったプレミアムな高級カレー（五島牛）】本格カレー レトルトカレー 長期保存 簡単 時短 備蓄 防災 業務用 非常食 詰め合わせ

4種セットの箱も豪華↓↓↓

五島の鯛で出汁をとったプレミアムカレー　4種類入りギフトセット

在宅勤務中に贅沢なリラックスタイムに

「ぐり茶」とは

「ぐり茶」とは初めて聞いたお茶の種類ですが、
摘みたてのやわらかい葉を使い、ふつうの煎茶とは違う製造方法で作るため、茶葉の形状がグリグリと丸まることから、「ぐり茶」と呼ばれているそうです。

伊豆に香る 市川のぐり茶 ぐり茶 50号 100g

これが伊豆の香り

「伊豆に香るぐり茶ティーバッグ」

封を開けてみると、抹茶と緑茶のよい香りが広がります。

これが伊豆の香りなのですね～。

袋の中には、高級感のある糸付き三角ティーバッグが20個入っていました。

急須にティーバッグ1個

急須にこのティーバッグ1個を入れお湯を注ぐと、とても優しい綺麗な色のお茶ができました。ゆっりと緑に色づいていのを眺めながら、ぼーっと贅沢な時間を過ごしました。

水出しもできるようです。夏は水出しでつくると贅沢さかさらにアップしますね。

水出しの時は、水1Lにつき、2～3袋を目安に。

苦みがないまろやかなお茶の味わい

香りがよく、苦みがないまろやかなお茶の味わいに、在宅ワークの休憩ティータイム、とてもリラックス、リフレッシュできました。

また、袋がしっかりしたチャック付きなので、この茶葉の風味、伊豆の香りが保たれるので安心です。

市川のぐり茶 三角ティーバッグ80g【深蒸茶/深むし茶/玉緑茶/日本茶/緑茶/煎茶/静岡茶/お茶/茶】

バラエティパック2（ぐり茶・くきほうじ茶・ぐり粉茶・玄米ぐり茶・抹茶入りぐり茶）【深蒸茶/深むし茶/玉緑茶/日本茶/緑茶/煎茶/静岡茶/お茶/茶】

くせ毛対策☆シャンプー&トリートメント

＼Hz（ハーズ）ストレートリペア／

私の髪はくせ毛でふくらみやすいので、いつもストレートパーマをあてています。しかし髪の傷みが激しいのか、最近切れ毛がとても気になっており、ストレートパーマをちょっとお休みしたいなと思っていました。
Hz（ハーズ）のストレートリペアシャンプー&トリートメントはくせ毛対策用。かなり期待して使ってみました。

ストレートリペアシャンプー

ワンプッシュしたら黒い液体が出てきて驚きました。
ボトルが濃い茶色をしているので気づかなかったのですが、保湿成分の「ブラックヘマチン」の色だそうです。
そして、すぐに華やかなフローラルハーブの香りが、ぱーっと浴室に広がり、その香りのよさにまたまたまた驚きました。大好きな香りで、シャンプーしている間、癒されまくり💛
泡立ちもよく、使用かは爽やかなので、すっきりした気分になりました。

ストレートリペアトリートメント

ワンプッシュしたら乳白色の緑色のクリームが出てきました。
トリートメントにも「ヘマチン」が配合されているそうですが、こちらは「ブラック」ヘマチンではないようです( ´艸｀)　
シャンプーとの質のギャップに少し驚きました。

ベタベタしないのに、すごい保湿力

1回使っただけで、髪の変化を実感しました。
髪をドライヤーで乾かしても、パサついたり、広がったりしないのです。
ベタベタしないのに、保湿力がすごいのですね。ヘマチンのちから?
1週間ほど使い続けていると、私のうねって広がりやすかった髪質を忘れてしまいました。
「くせ毛対策用」といっても、ストレート効果はそれほど期待していませでしたが、しばらくストレートパーマをあてるのをお休みしてみようかと思っています。

和食の定番調味料 キャップがポイント

宝酒造さんの調味料　番外編( *´艸｀)

「本みりん」と「料理のための清酒」

煮魚や煮物などの和食を作る際にはいつもお世話になっています。

細口の注ぎ口

とても便利だと思っているポイントは、キャップが二層構造になっており、上のキャップを開けると「細口」、下の方を開けると「広口」と注ぎ口が２つもあります。

広口の注ぎ口

使いたい量によって使い分けれるようになっているのです。

細口だけだと、調味料を多く使う煮物を作るときは、時間がかかってイライラしちゃいますからね。
ちなみに私は、お弁当の卵焼きには「細口」、夕食の「煮物」には「広口」を使っています。

宝酒造さんの調味料　本編

「料理がうまくなる」シリーズについても過去の記事で紹介しているので、よかったら読んでくださいね。

和食をよく作る方におススメな「ふるさと納税」

【ふるさと納税】タカラ「料理のための清酒」1L・本みりん「醇良」1L 各1本入 【料理 調味料 セット 料理酒 酒 みりん タカラ 宝酒造 長崎県 島原市 送料無料】

宝酒造さんは長崎県の島原に工場があるということで、島原市のふるさと納税の返礼品になっているのでしょうか。返礼品としていただいたら、めっちゃくちゃお得ですね。みりんと清酒がセットというのも魅力的です。

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宝酒造 タカラ本みりん 国産米100% 純米 500mlらくらくボトル

タカラ 本みりん「醇良」エコパウチ [ 500ml ]

料理がうまくなる調味料

調味料を変えるだけで料理がうまくなるなら、少しくらい高くてもそれを使いたい。。。
そう思うのは私だけでしょうか。
宝酒造さんの「料理がうまくなる」シリーズを使って料理してみました。

料理がうまくなる紹興酒

紹興酒は氷砂糖やザラメを入れて飲むお酒

と思っていましたが、調味料としても使うのですね。和食には清酒なら、中華には紹興酒なのか。。。勉強になりました。

回鍋肉

紹興酒の役割は、

①コクを与える　②肉を柔らかくする　③生臭みを抑える　④良い香りをつける

だそうです。

ということなので、まず豚肉だけをざっと炒め、紹興酒を贅沢に回しかけました。何ともいえない爽やかで芳醇な香りが、キッチンに広がりました。普通の料理酒とは違いますね。

そのあと、野菜を加えて炒め、最後にその他の調味料を加えました。

食べるときまでしっかりと紹興酒の香りが残っていて、料理がワンランクアップしたような感じでしたよ。

春雨中華スープ

こちらも先にさっと豚肉を炒めた後、紹興酒を贅沢に回しかけ、そのあと野菜の千切りを加えてさらに炒めりました。

その後、中華スープと春雨を加えてさっと煮込みました。

紹興酒の香り、最高💛　やみつきになりました。

これからは、中華料理を作る際はなんでも紹興酒を使おうと思います。

宝酒造 タカラ「料理がうまくなる紹興酒」〈こだわりの濃醇仕込み〉500ML紙パック1本 新発売 8月31日以降のお届け のし・ギフト・サンプル各種対応不可

料理がうまくなる本みりん

毎日、娘のお弁当に卵焼きを作るのですが、我が家では砂糖の代わりにみりんを使います。砂糖の溶け残りが卵を溶いたボールの底に残るのが嫌なのと、ふんわり、しっとり焼きあがるからです。

料理がうまくなる本みりんのパッケージにも卵焼きについて書いていました。

「卵1個に小さじ1の本みりん」が適量とのこと。。。

私の場合は計量器を使わず適当にみりんを入れてますが、それより沢山使っているような気がします( ´艸｀)

そして、今回「タカラ　料理がうまくなる本みりん」を使って卵焼きを作ってみました。

毎日お弁当に作っている卵焼きもワンランクアップしたようで、子供たちにも大好評♪

このおいしさの秘密は「ダブル米麹仕込み」のようです。異なる2種類の米麹がお米のうま味とともにコクを与えてくれているそうです。

宝酒造 タカラ「料理がうまくなる本みりん」〈ダブル米麹仕込み〉500ML紙パック1本 新発売 8月31日以降のお届け のし・ギフト・サンプル各種対応不可

料理がうまくなる料理清酒

タカラの料理がうまくなるシリーズには、料理清酒もあります。

宝酒造 タカラ「料理がうまくなる料理清酒」〈ダブル米麹仕込み〉500ML紙パック12本 新発売 8月31日以降のお届け 本州送料無料 四国は+200円、九州・北海道は+500円、沖縄は+3000円ご注文時に加算 のし・ギフト・サンプル各種対応不可

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タカラ料理がうまくなる紹興酒 こだわりの濃醇仕込み[リキュール 紹興酒 15度 中国 500ml×12本 パック]

レンジでふんわり、トースターでサックリ☆おうちでピザ

在宅勤務のランチの救世主　冷凍食品

在宅勤務の日のランチは、時間がない中さっと準備しなければならないので、冷凍食品や時短料理グッズのお世話になっています。ピザはおいしいし、サッと食べるのでいいのですが、宅配で頼むと時間がかかるし、結構な値段になったりしますよね。

そんな時に簡単に食べれるのが、冷凍ピザです。

マルハニチロ　うす焼きミックスピザ

レンジでふんわり、トースターでサックリ

この日のランチはペペロンチーノとピザでイタリアンにしました。

ピザは2個入でしたので、一つはレンジで、一つはトースターで温め、食べ比べをしてみました。

温めにかかった時間は、どちらもほんの数分。レンジとトースター２つ使うと、２枚同時にできるのが時短でいいですね。

生地はレンジでふんわり、トースターでサックリ、チーズはレンジでとろーり、トースターでカリっと香ばしく仕上がりました。どちらも美味しいかったですけど、私はチーズとろーりの方が好きでした。

4つに分けれるように、生地に切り口と切れ目が入っているようですが、どちらで温めた場合も切り分けにくかったです。

マルハニチロ　ミックスピザ3枚入 

眠たい朝でもパクっと食べれる

3枚入のお徳用ミックスピザ。

朝ごはんは小食派な我が家なので、朝ごはんにはちょっと重いかな、、、と心配しましたが、美味しくてみんなペロッと食べてしまいました。

電子レンジであたためると、生地はふっくら仕上がりました。一人１枚食べたので、4つに分ける必要はなかったのですが、こちらのピザは簡単に切り取ることができ、ストレスフリーでした。

モツァレラ、ゴーダの本格的なチーズのうまみ

モツァレラ、ゴーダはどちらも大好きなチーズです。チンするだけで本格的なチーズのおいしさを味わえました。カゴメのトマトペーストも味がしっかりした味と酸味でよかったです。

牛乳一本分のカルシウムを摂れるのもうれしい

子供たちはなかなか牛乳を飲みません。無意識のうちにカルシウムを摂れているのはありがたいです。

【冷凍】耳までチーズピザ マルゲリータ 245G (マルハニチロ/洋風調理品/ピザ)

【冷凍】マルハニチロ ミックスピザ3枚入 X6袋

冷凍食品のマルハニチロファンサイト参加中

おうちで南国気分♪

Doleフルーツカップ　

休日の朝食はベラだでゆっくりブレックファースト
フルーツはグレープフルーツを用意し、デザートにはDoleのフルーツカップ

蓋を開けてみました

ゼリーのように見えましたが、蓋を開けて見るとカットフルーツのシロップ漬けで少々驚きました。缶詰よりも、綺麗で取り扱いやすいですね。

ゼリーと思ったらフルーツそのもの

　カップフルーツはグレープフルーツ、ももがありましたが、この日はマンゴー🥭をいただきました。
一口大の熟したマンゴーがたっぷり💛

砂糖不使用なのに甘くて、とろけるように柔らかくてとても美味しかったです。今は行けない南国で食べたマンゴーを思い出しました😄。
ヨーグルトにトッピングしても朝ごはんの一品として、ますますヘルシーさが増して良さそうです。

Dole ドール フルーツカップ ピーチ 6個

ドール フルーツカップ フルーツミックス 320g ×6個