フルフル♪ブログ

おうち時間とお写んぽをのんびりと楽しんでいます。

ツルツル手打ち讃岐うどん おうちで「うどん県」気分♪

「うどんやまるちゃん」

「うどんやまるちゃん」は東かがわ市で、うどんの配合、だしの味など、すべてにおいてこだわりぬいた手打ち讃岐うどんのお店です。そんな本格讃岐うどんをお取り寄せして、おうちで楽しむことができます。

 

半乾燥麺とお出汁が真空パック、冷蔵で到着

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お出汁は、お店でそのまま真空パックすることで新鮮さを保たれており、ストレートタイプなのでおうちのお水でうすめることで、風味が変わってしまうという心配はありません。

 

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結構太めの半乾燥麺。初めての半乾燥麺という言葉に、うまく茹でることができるかな?と不安も。。。

 

茹で方の説明書がついているので、心配不要

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しっかり丁寧な説明書がついていたので、上手に茹でることができました。

茹で方によって驚くほど味が変化するのだそうです。「お取り寄せにしても、お店と変わらない味」をという「うどんやまるちゃん」のこだわりが有難いですね。

 

もっちりツルツルな麺とカツオの風味

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もっちりツルツルな麺で、弾力がふつうの麺とは全く異なり、ビックリ( *´艸`)しました。
お出汁は26時間かけて抽出した門外不問のブレンド出汁だそうです。関西風の薄い色のお出汁で、カツオの風味がとても良いです。
関西よりはお味がちょっと濃いめで、私の好みど真ん中でした。
大変美味しかったです。

 

「うどんやまるちゃん」はふるさと納税

ふるさと納税の返礼品で入手できます。

 

今年もしっかり計画的にふるさと納税を楽しんでいきたいですね♪

 

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